Nha đam hay còn có tên gọi thông dụng khác lô hội, là một thực phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Nhiều tác dụng hữu ích từ loại thực vật này giúp làm sáng da, phòng ung thư và thanh nhiệt. Nhiều người nấu nước nha đam, có thể thêm các nguyên liệu khác nữa, để sử dụng trong ngày.
CÁCH NẤU NƯỚC NHA ĐAM LÁ DỨA
Nguyên liệu nấu nước nha đam
– 1kg nha đam
– 150g đường phèn
– 1 nắm lá dứa
– 3 thìa muối
– 2 quả chanh tươi
– 1 ít đá viên
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Thái miếng nha đam dài thành 3-4 khúc ngắn để dễ dàng gọt vỏ. Sau đó tiến hành gọt vỏ nha đam.
– Cho nha đam vào thau nước lạnh có pha 3 thìa muối với nước cốt chanh ngâm trong khoảng 30 phút.
– Vớt nha đam ra rổ, để ráo rồi chần qua nước sôi 2 phút và thả nhanh vào nước lạnh có đá viên khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo. Cắt thành viên nhỏ.
– Lá dứa rửa sạch, để ráo. Sau đó, dùng 1 lá buộc chặt các lá còn lại để sau này nấu sẽ không bị lẫn với nha đam.
Bước 2: Nấu nước nha đam lá dứa
– Cho 2 lít nước cùng với 150g đường phèn và nắm lá dứa vào nồi đun cho đến khi sôi.
– Nước sôi, cho tiếp phần nha đam đã cắt nhỏ vào nồi, đun tiếp khoảng 3 phút tắt bếp, để nguội, bỏ nắm lá dứa ra.
Bước 3: Thưởng thức
Theo An Lộc (T/h)
(Khám phá)
Nguồn: eva.vn